基础信息
1. 化学名称： 山梨酸钾
2. 中文别名： 山梨酸钾盐；食品级防腐剂
3. 英文名称： Potassium Sorbate
4. 分子式： C₆H₇KO₂
5. 分子量： 150.22
6. CAS号： 24634-61-5
7. EINECS号： 246-376-1
8. 外观： 白色或类白色结晶性粉末或颗粒，无异味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂
技术参数
项 目 | 指 标 |
山梨酸钾(以C₆H₇KO₂计)(以干基计),w /% | 99.0～101.0 |
干燥减量，w /% ≤
干燥减量，w /% ≤ | 0.8
0.8 |
氯化物(以Cl计),w /% ≤
氯化物(以Cl计),w /% ≤ | 0.018 |
硫酸盐(以SO₄计，w /% ≤ | 0.020 |
醛(以HCHO计),w /% ≤ | 0.08 |
重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤ | 10.0
10.0 |
砷(As)/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ | 2.0 |
澄清度 | 通过试验 |
游离碱 | 通过试验 |
（以上参数为参考值，具体以出厂检测单为准。）
包装规格
1. 25公斤编织袋内衬塑料袋
2. 可根据客户需求定制包装规格