壳聚糖（9012-76-4）
一、基础信息
1. 化学名称：壳聚糖
2. 中文别名：壳聚糖；2-氨基-β-1,4-葡聚糖；β-1,4-聚-葡萄糖胺；甲壳素；甲壳胺
3. 英文名称：Chitosan
4. 分子式：(C6H11NO4)n
5. CAS号：9012-76-4
6. EINECS号：618-480-0
7. 外观：类白色粉末
二、技术参数
项目 | 指标 |
色泽 | 白色或微黄色，片状产品有光泽 |
状态 | 片状或粉状 |
气味 | 具有本身固有气味，无异味 |
脱乙酰基度，w/% ≥ | 85 |
黏度（10 g/L，20℃）/mPa·s | 符合声称 |
水分，w/% ≤ | 10.0 |
灰分，w/% ≤ | 1.0 |
酸不溶物，w/% ≤ | 1.0 |
pH（10 g/L 溶液） | 6.5~8.5 |
无机砷（以 As 计）/（mg/kg） ≤ | 1 |
铅（Pb）/（mg/kg） ≤ | 2 |
（以上参数为参考值，具体以出厂检测单为准。）
三、包装规格
25公斤袋装或纸板桶